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  • 檢測項目
    TEST ITEMS
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    食品檢測

    食品檢測

    化學殘留
    農藥殘留檢測新國標GB 2763.1-2018 《食品安全國家標準 食品中百草枯等43種農藥最大殘留限量》于18年12月21日正式實施,該標準屬于 GB 2763-2016《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》的補充版,進一步完善了食品中農藥殘留的檢測依據,對于食品安全落實,加強食品安全監管提供了更完善的依據準則。
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    微生物
    國標規定的食品微生物檢驗項目檢驗項目包括細菌總數、大腸菌群、致病菌(沙門氏菌、志賀氏菌、副溶血性弧菌、金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌等),個別食品作霉菌計數。
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    重金屬
    食品中鉛的測定(GB/T5009.12-2003)及限量標準 微生物、重金屬、化學殘留、添加劑等涉及的各項指標。 檢測原理: 1.樣品需先消化; 2.樣品消化后,所有形態的重金屬(砷、鉛、鎘、鉻、汞、鎳、鐵、鋁、鋅、錳、銅等)都轉化為離子形態,加入相關檢測試劑后顯色,在一定濃度范圍溶液顏色的深淺與重金屬的含量呈比例關系,服從朗伯--比爾定律,再通過冠宇儀器重金屬檢測儀進行測定得出含量值,來判斷樣品重金屬含量。
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    食品
    菌落總數、金黃色葡萄球菌、銅綠假單胞菌、霉菌和酵母菌、蠟樣芽胞桿菌、產氣莢膜梭菌、副溶血性弧菌、單核細胞增生李斯特氏菌、嗜熱鏈球菌計數、大腸埃希氏菌O157:H7NM、耐熱大腸菌群、大腸桿菌(大腸埃希氏菌)、大腸菌群、糞大腸菌群、糞鏈球菌志賀氏菌、沙門氏菌......等
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    農殘 (食品)
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